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地表最強的燒肉丼飯終於進駐台中新光了，
不來走跳可就浪費了我吃貨這稱號 
開丼的品牌營運模式有兩種，一種是主題餐廳，
第二種就是新光店的美食街方式
雖然我比較喜歡餐廳式的，不過也容易受限於座位多寡而需要久候，
反觀美食街就沒有這個問題
開丼的招牌大走日式的簡約風格，
並且將他們的主打圖片直直po出，就是要吸引你
價位雖然沒有地表最強便宜，不過每位其實才是消費者評分的最高準則
店家有提供玄米煎茶(熱)、檸檬水(冰)自行取用
櫃台另有擺放調味料：七味粉與海鹽
親切有禮的服務人員介紹幾款當前熱門的餐點特色後，
迅速點餐的我帶著店家提供感應叫號，回到選定的座位等候閃燈囉
骰子菲力丼
以套餐方式提供 自櫃檯領去後，口水便一路淋回座位 
店家雖然省下了主題餐廳的裝潢成本，卻仍是將相同的美味同步移入
滿滿色澤鮮嫩多汁的骰子牛大把大把的放在飯上，
並且在一旁放了許多蒜片
友人便快手的將"非戴奧辛"溫泉蛋打散使其均勻沾裹在每粒米飯上，
一口接著一口
主角骰子牛香氣撲鼻 肉質扎實卻嫩，不帶筋 卻略有嚼勁
所以即便牙口不好的人 同樣可以享用
吃法不因是丼飯的主角而受限，可以單純品嘗肉的原味
第二種吃法是包裹著新鮮生菜一起下肚，最後也可以選擇蒜片或是店家提供調味粉 搭配一起食用，美味不減分
果然 主角選擇的好 什麼都是百搭 
鹽蔥雞腿丼
豪氣無成本概念(?)的店家
將雞腿排沿著大碗邊緣成圈圍繞，並擺上我最喜歡且極為成功的糖心蛋
丼飯上灑上成把成把的油蔥配上少的怪異的醬油香入口，雖然仍是美味 不過吃慣重鹹的我就這著這點... 扣分啦！！！
取起筷箸後夾取的雞腿排每塊的厚度足以讓我瞠目結舌，
怎麼可以這麼犯規的厚切阿？
大口咬下軟嫩的雞肉，倫家才知道剛剛誤會大了！！！
店家是希望客人一口米飯一口雞腿的慢慢品嘗，一則少許醬油米飯搭配一則略鹹的醬刷的雞腿 才是完美入口比例阿
Sorry.. Sorry.. Sorry.. 
附餐味噌湯，湯品的味道沒有高鹽分，是養生風門派der
紅豆湯甜品，其中夾著紫米 一起滾至軟爛
甜品部分甜而不膩好喝見底，開心收尾 
小菜- 明太子薯餅，在薯餅上面擠上明太子醬料
每口都可以嘗到甜中帶鹹的醬料，為常見的薯餅增添不同滋味
只可惜薯餅瀝油部分不完全，所以...恩恩哭跑 
對了對了！用餐後掃描餐墊紙上的QRcode填寫顧客意見表，
即送開丼小禮乙份喔
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